Farina di Riso
2,00 €
La confezione è da 500 gr.
La farina di riso, che si ottiene dalla macinazione dell’omonimo cereale, è un prodotto versatile apprezzato soprattutto da chi deve o vuole escludere il glutine dalla propria alimentazione. Dai semi macinati della pianta dell’Oryza sativa, ossia il riso, si ottiene una polvere più o meno bianca e fine, chiamata comunemente farina di riso. La farina di riso è molto ricca di amidi e povera invece di proteine. C’è da sottolineare inoltre che, anche se generalmente considerata più leggera, in realtà a livello nutrizionale e digestivo questo tipo di farina è “impegnativa” quanto quella di frumento e anche un pochino più calorica.
